間食と血糖値の関係｜おやつを楽しむための選び方と食べ方 | 看護・栄養の視点で伝える糖尿病サイト

こんにちは😊 看護師まりです。

「血糖値が気になるから、おやつは我慢しないといけないのかな」そんなふうに思ったことはありませんか。

おやつの時間は、ほっと一息つける大切な時間でもありますよね。

今回は、間食と血糖値の関係について、食べる量や選び方、タイミングを一緒に考えてみたいと思います。

間食をすると、血糖値はどうなる？

間食に糖質が含まれていれば、食後と同じように血糖値が上がることがあります。

ただし、血糖値の上がり方は、食べたものの糖質量や食品の組み合わせ、食べる時間、体の状態などによって異なります。

甘いものを食べたからといって、必ず急激に血糖値が上がるとは限りません。また、甘く感じない食品にも糖質が含まれる場合があります。

同じお菓子でも、一度に食べる量が変われば、摂取する糖質やエネルギーの量も変わります。

たとえば、大袋からそのまま食べるよりも、小皿に取り分けることで、食べた量を把握しやすくなります。

お菓子を選ぶときには、食品表示にある炭水化物や糖質の量、エネルギー量も参考になります。

荒木

「食べてはいけない」と考えるよりも、食べる量を知って、楽しめる方法を見つけていきたいですね。

間食は、甘いお菓子だけとは限りません。普段の食事で不足しがちな栄養素を補う機会にもなります。

どの食品も、食べれば必ず血糖値が安定するというものではありません。食事全体とのバランスで考えることが大切です。

間食のタイミングによって、その後の食事の量や血糖値の動きが変わることがあります。

たとえば、夕食の直前にたくさん間食をすると、夕食が食べられなくなったり、逆に間食と夕食の糖質が重なってしまったりすることもあります。

また、夜遅い時間の間食は、食事の時間帯や睡眠との関係も考える必要があります。

間食の時間についても、誰にでも当てはまる決まった正解があるわけではありません。生活リズムに合わせて考えていきましょう。

インスリンや一部の血糖降下薬を使用している方では、低血糖の予防や対応のために補食が必要になる場合があります。

こうした治療上の補食は、楽しみとしての間食とは目的が異なります。食べる量やタイミングについて指示がある場合は、その内容を優先してください。

なお、低血糖が起きたときの対応は、一般的なおやつ選びとは別に考える必要があります。低血糖時は医療者から案内された方法で対応しましょう。

荒木

間食は、毎日の楽しみの一つでもあります。血糖値のことを大切にしながら、食べる楽しみも残していけたらいいですね。

間食による血糖値の変化は、食べるものの種類だけでなく、糖質量や食べる量、時間帯によっても異なります。

「間食は絶対にだめ」と決めつけるのではなく、何を、どのくらい、いつ食べるかを、普段の食事や治療内容と合わせて考えてみましょう。

次回は「よく噛んで食べることと血糖値の関係」についてお話しします。