朝食を抜くと血糖値はどうなる？セカンドミール効果のお話

こんにちは😊 看護師まりです。

朝は何かと忙しくて、朝食を食べる時間がない日もありますよね。

「朝ごはんを食べなければ、その分、血糖値も上がらないのかな？」そんなふうに考えたことはありませんか。

実は、朝食を抜くことは、その日の次の食事をとったあとの血糖値にも関係する可能性があります。

朝食を抜くと、昼食後の血糖値はどうなる？

朝食を食べた場合と抜いた場合を比べた研究では、朝食を抜いた日のほうが、昼食後の血糖値が高くなることが報告されています。

このように、前の食事のとり方が、次の食事のあとの血糖反応に影響する現象は、「セカンドミール効果」と呼ばれています。

ただし、朝食を抜けば必ず昼食後の血糖値が高くなる、という意味ではありません。食事内容や生活リズム、糖尿病の有無、治療内容などによって結果は異なります。

たとえば、朝食を食べた日と、朝食を食べずに昼食をとった日を比べてみます。

昼食の内容が同じでも、朝食をとったかどうかによって、昼食後の血糖値の動きが変わることがあります。

その背景には、食事による代謝の変化や、インスリンの働きなど、いくつかの仕組みが関わっていると考えられています。

荒木

血糖値は、目の前の一食だけで決まるわけではありません。前の食事や、一日の過ごし方も関係しているんですね。

朝食が大切だからといって、無理にたくさん食べる必要はありません。

大切なのは、一日の食事量や栄養バランス、生活リズムに合った食べ方を考えることです。

朝食をとる習慣がない場合は、いきなり完璧な献立を目指すのではなく、食べやすいものから始めてみる方法もあります。

食事の内容は、体調や食欲、治療内容に合わせて調整してください。

朝食を抜いて昼食まで何も食べなかったり、夕食の時間が遅くなったりすると、食事の間隔が大きく空くことがあります。

食事の間隔が長いことが、その後の血糖変動に影響する場合もありますが、誰にでも同じ影響があるわけではありません。

また、糖尿病の薬を使用している方では、食事を抜くことで低血糖につながる場合があります。特にインスリンや一部の血糖降下薬を使っている場合は、自己判断で食事を抜かず、医療者と相談してください。

仕事や家事、体調などによって、朝食を食べるのが難しい日もありますよね。

そんなときに「食べられなかったから、もうだめ」と考える必要はありません。食事は毎日続いていくものだからこそ、無理なく続けられることが大切です。

荒木

食事の時間も、生活のリズムも、一人ひとり違います。今の暮らしの中で、できそうな工夫を見つけていきたいですね。

朝食を抜くことで、次の食事のあとの血糖値が高くなる場合があります。これは、前の食事が次の食事の血糖反応に影響する「セカンドミール効果」とも関係しています。

ただし、朝食の効果には個人差があります。朝食だけを特別視するのではなく、一日を通した食事の量や内容、生活リズムを整えることが大切です。

次回は「食事の時間帯と血糖値の関係」についてお話しします。